TERO R. ein Projekt für Weinliebhaber

 

IN VINO VERITAS 

IN QUEVRI VERITAS

 

Seit ca. 3 Jahren läuft das Weinprojekt "Tero R". Es wurden einige Felder in Weingärten umgestaltet. 

Am Fuße des Manhartsberges zwischen Pulkau und Leodagger erstrecken sich kleine Weingärten mit unterschiedlichen Sorten. 

Einige Leute haben es schon gewagt mitzumachen. Sei es finanziell oder arbeitstechnisch. Wer neugierig geworden ist, der ruft einfach Christoph unter 0676 549 53 55 an.

Mit den geernteten Weintrauben aus dem alten Weingarten wurden verschiedene Weine ausprobiert und letztendlich ist man auf die älteste Form des Weinmachens gestoßen, den Quevris. 

Aus diesem Grund hat sich ein 7-köpfiges Team aus Weinbauern, Journalisten und Schweinebauern auf den Weg nach Georgien begeben, um die Weine aus den Quevris zu kosten und die Kunst dahinter zu entdecken.

siehe Rubrik "Kulinarische Reisen"